World Whisky Travel

Le Wolrd Whiskey Travel est une collection de 6 whiskies de différentes parties du monde, un voyage pour découvrir la variabilité de ce distillat à différentes coordonnées de la planète: Ecosse et Irlande, mais aussi les Etats-Unis et Canada, Inde et Japon.

Glenfiddich 12 Years Old est un whisky écossais qui reste pendant au moins 12 ans dans des fûts de chêne ex-Bourbon et ex-Sherry, caractérisé par un bouquet de fruits et de miel, enrichi par d'agréables senteurs florales. En bouche, il est léger et épicé, avec des notes de poire et une finale mi-longue, douce et sèche. Le Tullamore DEW Original provient plutôt d'un assemblage de trois whiskies irlandais à base de malt d'orge, obtenus à partir d'une triple distillation et ensuite vieillis en fûts auparavant destinés au vieillissement du Bourbon et du Sherry. Le résultat est un whisky aux arômes de pomme verte et d'agrumes, enrichi de notes de vanille et de chêne. En bouche, il est doux et épicé, avec des notes de fruits secs grillés et de vanille, avec une finale moyenne-longue de massepain.

Le Kentucky Straight Bourbon Whiskey de Buffalo Trace est un bourbon classique fabriqué avec des méthodes traditionnelles transmises depuis plus de 200 ans. Vieilli au moins 8 ans en fûts de chêne américain, il révèle au nez des notes douces de caramel et de vanille, rehaussées par d'élégants arômes de chêne. En bouche, il est doux et crémeux, porté par une légère saveur sur une finale agréablement longue et épicée. Le whisky canadien âgé de 10 ans signé JP Wiser's est un whisky de seigle qui vieillit en fûts de chêne neufs, en fûts d'ancien bourbon et en fûts précédemment utilisés pour le vieillissement du whisky de seigle canadien, caractérisé par d'intenses notes grillées et épicées.

From the Barrel by Nikka est un whisky doux et élégant, né d'un mélange de whisky single malt et de whisky de blé japonais des célèbres distilleries Yoichi et Miyahikyo qui vieillit en fûts de chêne. L'Amrut Indian Single Malt Whisky se caractérise par des notes d'agrumes profondes et intenses, de miel et de caramel, qui en bouche offre une gorgée douce, chaude et enveloppante, avec une finale légèrement fumée.