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Mandrarossa est né en 1999 après plus de 20 ans d'études intensives sur les terroirs. Les vins Mandrarossa sont le fruit d'une recherche continue et de l'expérimentation vers l'innovation. Pour cette raison, ils représentent une Sicile différente, au-delà des stéréotypes.
Fondée en 1999, issue d'une étude de plus de 20 ans, qui a permis d'identifier les meilleures combinaisons de cépages et de terroirs : les habitats idéaux pour que chaque type de raisin puisse exprimer au mieux son potentiel.
De cette étude naissent des vins à partir de cépages indigènes comme le Nero d'Avola, le Grillo et le Zibibbo, mais aussi à partir de cépages internationaux tels que le Petit Verdot, le Chardonnay et le Viognier.
