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«Seul le meilleur» : avec cette devise, qui à l'époque pouvait sonner comme un mot d'ordre ou un avertissement séraphique et incontestable, Georges Hermann Mumm scelle la philosophie de la Maison. Depuis lors, rien n’a changé, si ce n’est l’engagement constant dans la recherche de la qualité absolue.
Les Mumm, déjà producteurs de vin au XVIIIe siècle à Cologne et dans la vallée du Rhin, ont compris le grand potentiel de la région française de la Champagne et de ses vins, et ont décidé d'ouvrir une succursale à Reims en 1827. La passion pour le vin se transmet de génération en génération, jusqu'à pousser la famille à franchir les frontières pour s'établir à Reims, où ils fondent leur Maison de Champagne. Mais ce sera le fils de l'un des fondateurs, Georges Hermann Mumm, à la tête de l'entreprise depuis 1852, qui prendra la décision qui marquera le destin de la Maison, à savoir celle d'orner le col des bouteilles d'un ruban de soie rouge pour rendre hommage au Grand Cordon Rouge de la Légion d'honneur avec lequel étaient décorés les plus hauts officiers. Le Cordon Rouge deviendra ainsi une véritable icône du Champagne.
Champagne Brut AOC Grand Cordon G.H. Mumm
Le Champagne Cordon Rouge est issu de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier de plus de 77 crus, chacun avec un peculiairtà unique. L'assemblage est complété par un pourcentage substantiel de vins de réserve qui donne au produit une plus grande épaisseur.
Il présente une couleur jaune doré et un perlage très fin et vif. Le nez présente des arômes intenses de fruits frais et mûrs, parmi lesquels se détachent la pêche blanche et l'abricot, enrichis d'arômes de fruits tropicaux rappelant le...
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