La société Vivera a été fondée en 2002 avec l'achat d'un magnifique domaine sur l'Etna, dans le quartier de Martinella, sur le versant nord-est du volcan. L'entreprise est entièrement dirigée par la famille Vivera et par des femmes et des hommes passionnés par le vin et le vignoble. L'idée était de construire une propre cave entourée de vignobles, où les raisins peuvent se transformer en vins uniques et excellents. La famille Vivera possède aujourd'hui 3 domaines dans 3 territoires siciliens très réputés: le domaine sur l'Etna, le domaine de Corleone et le domaine de Chiaramonte Gulfi. Vivera doit son énorme succès à la tradition familiale et à la volonté de créer des vins authentiques, de grande qualité et typiquement territoriaux.

Les magnifiques vins produits par la famille Vivera représentent le reflet de la fière terre sicilienne et de la mer Méditerranée qui entoure le domaine. Le raffinement, l'intensité sensorielle et la typicité territoriale qui caractérisent les vins de Vivera viennent du désir, de la véritable passion et de la maîtrise avec laquelle les vignes sont cultivées.