100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2023 Marchesi Antinori

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2022 Domaine de Vauroux

Bolgheri Bianco DOC 2023 Campo al Faro

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2023 Tenuta San Leonardo

Nuragus di Cagliari DOC Ondas 2022 Cantina di Santadi

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2023 Banfi

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2023 Adler von Klausen

Venezia DOC Pinot Grigio 2022 Castello di Roncade

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2021 Willm

Terre di Chieti IGT Pecorino 2023 Tor Del Colle

Western Cape Sauvignon Blanc WO Sun and Air 2022 Boutinot

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2023 Mount Riley

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2023 Argiolas

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 Jermann

Trevenezie IGT Scaia Garganega - Chardonnay 2023 Tenuta Sant'Antonio

Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

Soave DOC 2021 Dal Moro