100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

Venezia DOC Pinot Grigio 2024 Castello di Roncade

Falanghina del Sannio DOC 2024 Feudi di San Gregorio

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Nuragus di Cagliari DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro

Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Colterenzio

Etna Bianco DOC 2024 Inessa

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

Ischia DOC Biancolella Tenuta Frassitelli 2024 Casa d'Ambra

Collio DOC Friulano 2024 Cormòns

Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2024 Contini

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Cantina Caldaro

Falanghina del Sannio DOC Janare 2024 La Guardiense

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

Lugana DOC 2024 Ottella

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque