100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Saint Michel Eppan

Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana

Salento IGT Chardonnay Simera 2024 Castello Monaci

Toscana IGT Vermentino L'Airone 2023 Podere Guado al Melo

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Kerner 2023 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

Terre Siciliane IGP Zibibbo Quojane 2024 Barone di Serramarrocco

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2024 Masone Mannu

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

Sicilia DOC Grillo Olli 2024 Feudo Maccari

Roero Arneis DOCG Pradalupo 2024 Fontanafredda

Rheingau QbA VDP Riesling Kabinett 2024 Robert Weil

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2023 Elena Walch

Lugana DOC I Frati 2024 Ca' dei Frati