100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

Gavi DOCG del Comune di Gavi 2025 Villa Sparina

Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2025 Colterenzio

Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2025 Contini

Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2025 Girlan

Salina Bianco IGP 2025 Colosi

Ischia DOC Biancolella 2025 Casa d'Ambra

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2025 Fina

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2025 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2025 Blumenfeld

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2025 Piero Mancini

Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Lenz 2025 Ritterhof

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Mount Riley

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tor Del Colle

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