100 vita viner

Att matcha rätt vin med sparris är en av de svåraste utmaningarna inom matlagning. Den speciella smaken hos denna grönsak kan faktiskt skapa en viss friktion med vin, om den inte väljs noggrant. Den typiska vegetabiliska känslan hos sparris för den naturligtvis närmare viner med speciella vegetabiliska och aromatiska nyanser. Framför allt Sauvignon blanc och Pinot Bianco eller Pinot Grigio. Också utmärkta är vita viner som Soave eller unga Lugana.

Men oroa dig inte! Våra sommelierer har kommit med ett urval av 100 vita viner att para ihop med sparris . Så om du väljer från detta urval kommer även en komplex utmaning som att matcha vin och sparris bli väldigt lätt.

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2024 Cantine Fina

Nuragus di Cagliari DOC Ondas 2022 Cantina di Santadi

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Sanct Valentin 2024 St Michael Eppan

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Greco di Tufo DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Moscato d'Asti DOCG Zagara 2024 Marchesi di Barolo

Roero Arneis DOCG 2024 Bel Colle

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Colterenzio

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2024 Mesa

Marche IGT Passerina Jajà 2024 Fontezoppa

Nahe QbA Riesling Trocken 2024 Günther Schlink

Venezia DOC Chardonnay 2024 Castello di Roncade

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2024 Argiolas

Val de Loire IGP Sauvignon 2024 Trésors de Loire

Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2024 Capichera

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2024 Piero Mancini