100 vita viner

Att matcha rätt vin med sparris är en av de svåraste utmaningarna inom matlagning. Den speciella smaken hos denna grönsak kan faktiskt skapa en viss friktion med vin, om den inte väljs noggrant. Den typiska vegetabiliska känslan hos sparris för den naturligtvis närmare viner med speciella vegetabiliska och aromatiska nyanser. Framför allt Sauvignon blanc och Pinot Bianco eller Pinot Grigio. Också utmärkta är vita viner som Soave eller unga Lugana.

Men oroa dig inte! Våra sommelierer har kommit med ett urval av 100 vita viner att para ihop med sparris . Så om du väljer från detta urval kommer även en komplex utmaning som att matcha vin och sparris bli väldigt lätt.

Lugana DOC 2024 Niviana

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2024 Contini

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2024 Mount Riley

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2024 Lunae

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Adler von Klausen

Trevenezie IGT Sharis 2024 Livio Felluga

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2024 Jermann

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2024 Belisario