Le ragù de viande est l’un des piliers de la cuisine italienne et trouve sa plus haute expression dans des plats emblématiques comme les tagliatelles au ragù à la bolognaise, les lasagnes au four, les pappardelle au sanglier ou les maccheroni au ragù napolitain. Ces préparations longues et riches, où la viande mijote doucement et s’amalgame à la sauce, nécessitent des vins rouges bien structurés, capables de soutenir l’intensité du plat et d’accompagner sa succulence sans en masquer les arômes.

C’est pourquoi les meilleurs accords viennent souvent des mêmes régions que ces plats : le Sangiovese d’Émilie-Romagne et de Toscane pour les tagliatelles au ragù ou les pappardelle, la Barbera piémontaise pour les pâtes accompagnées de sauces riches en viande, le Montepulciano d’Abruzzo pour les lasagnes et les timbales, jusqu’aux rouges plus structurés du Sud tels que l’Aglianico ou le Nero d’Avola, parfaits avec des ragù plus intenses et épicés. Des vins dotés d’une bonne acidité et de tanins équilibrés, idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de l’un des assaisonnements les plus appréciés de la tradition italienne.

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice

Magnum 1,5 ℓ, En étui
92
93
92
39,90 
par bouteille  (1,5 ℓ)  26,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 11 disponibles

Langhe Nebbiolo DOC 2023 Josetta Saffirio

0,75 ℓ
Remise 20%
14,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 18,50 € 

Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi 2024 Frescobaldi

0,75 ℓ
17,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 12 disponibles

Rosso di Montalcino DOC 2021 Fattoria La Lecciaia

0,75 ℓ
Non éligible aux réductions
17,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Rosso di Montalcino DOC 2024 Banfi

0,75 ℓ
16,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
14,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Montefalco Sagrantino DOCG 2017 Fattoria Colsanto

0,75 ℓ
Remise 20%
20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 25,10 € 
Seulement 11 disponibles

Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2019 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
Remise 20%
20,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 25,50 € 

Cannonau di Sardegna DOC 2023 Antonella Corda

0,75 ℓ
95
24,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible

Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola 2023 Salvioni

0,75 ℓ
75,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  101,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

Langhe DOC Nubiè 2023 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
15,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Caisse bois Fontanafredda "Piemonte" avec Nebbiolo Ebbio et Arneis Pradalupo, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Remise 20%
37,90 
par box  (2x0,75 ℓ)  25,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 47,40 € 
Seulement 10 disponibles

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Il Corno 2018 Castello di Radda

0,75 ℓ
Remise 15%
40,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  54,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 48,10 € 
Seulement 1 disponible

Caisse bois Ceretto avec Arneis Blangé et Nebbiolo Bernardina, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

65 
par box  (2x0,75 ℓ)  43,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Rosso di Montalcino DOC 2021 Terre Nere

0,75 ℓ
24,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione San Lorenzo 2020 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ, En étui
Remise 5%
128 
par bouteille  (1,5 ℓ)  85,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 135 € 
Livraison gratuite

Rosso di Montalcino DOC 2023 Il Poggione

0,75 ℓ
95
92
23,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 7 disponibles

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2017 Fantini Farnese

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
19 
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 20 €
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