Le ragù de viande est l’un des piliers de la cuisine italienne et trouve sa plus haute expression dans des plats emblématiques comme les tagliatelles au ragù à la bolognaise, les lasagnes au four, les pappardelle au sanglier ou les maccheroni au ragù napolitain. Ces préparations longues et riches, où la viande mijote doucement et s’amalgame à la sauce, nécessitent des vins rouges bien structurés, capables de soutenir l’intensité du plat et d’accompagner sa succulence sans en masquer les arômes.

C’est pourquoi les meilleurs accords viennent souvent des mêmes régions que ces plats : le Sangiovese d’Émilie-Romagne et de Toscane pour les tagliatelles au ragù ou les pappardelle, la Barbera piémontaise pour les pâtes accompagnées de sauces riches en viande, le Montepulciano d’Abruzzo pour les lasagnes et les timbales, jusqu’aux rouges plus structurés du Sud tels que l’Aglianico ou le Nero d’Avola, parfaits avec des ragù plus intenses et épicés. Des vins dotés d’une bonne acidité et de tanins équilibrés, idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de l’un des assaisonnements les plus appréciés de la tradition italienne.

Chianti Classico DOCG 2024 Poggerino

Chianti Classico DOCG 2024 Poggerino

0,75 ℓ
Remise 15%
21,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 24,90 € 
Cannonau di Sardegna DOC Centosere 2023 Pala

Cannonau di Sardegna DOC Centosere 2023 Pala

0,75 ℓ
Remise 12%
14,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,50 € 
Barbera d'Asti DOCG L'Altra 2025 Banfi

Barbera d'Asti DOCG L'Altra 2025 Banfi

0,75 ℓ
11,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Rosso di Montalcino DOC 2022 Pinino

Rosso di Montalcino DOC 2022 Pinino

0,75 ℓ
26,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Aglianico del Vulture Superiore DOCG Serpara 2017 Re Manfredi

Aglianico del Vulture Superiore DOCG Serpara 2017 Re Manfredi

0,75 ℓ
29,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Barbera d'Alba Superiore DOC Marun 2024 Matteo Correggia

Barbera d'Alba Superiore DOC Marun 2024 Matteo Correggia

0,75 ℓ
28,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Langhe Nebbiolo DOC Reggimento 2023 Renato Ratti

Langhe Nebbiolo DOC Reggimento 2023 Renato Ratti

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
30,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 32,50 €
Seulement 7 disponibles
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2021 Ricasoli 1141

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2021 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
96
96
65 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 10 disponibles
Langhe DOC Nebbiolo Red Label 2024 Ca' del Baio

Langhe DOC Nebbiolo Red Label 2024 Ca' del Baio

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 16,30 €
Seulement 7 disponibles
Rosso di Montalcino DOC 2022 Poggio di Sotto

Rosso di Montalcino DOC 2022 Poggio di Sotto

0,75 ℓ
94
92
70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  93,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2017 Còlpetrone

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2017 Còlpetrone

0,75 ℓ, Caisse bois
Remise 25%
21,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 28,30 € 
Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

0,75 ℓ
27,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
94
Remise 25%
26,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 35,30 € 
Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Viticcio

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Viticcio

0,75 ℓ
92
93
Remise 20%
23,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 29,80 € 
Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole

0,75 ℓ
91
93
92
Remise 8%
19,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21 € 
Chianti Classico DOCG 2024 Riecine

Chianti Classico DOCG 2024 Riecine

0,75 ℓ
28,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Chianti Classico DOCG Brolio 2024 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Brolio 2024 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
18 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Langhe DOP Nebbiolo 2024 Ricossa

Langhe DOP Nebbiolo 2024 Ricossa

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
15,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 16,70 €
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