Le ragù de viande est l’un des piliers de la cuisine italienne et trouve sa plus haute expression dans des plats emblématiques comme les tagliatelles au ragù à la bolognaise, les lasagnes au four, les pappardelle au sanglier ou les maccheroni au ragù napolitain. Ces préparations longues et riches, où la viande mijote doucement et s’amalgame à la sauce, nécessitent des vins rouges bien structurés, capables de soutenir l’intensité du plat et d’accompagner sa succulence sans en masquer les arômes.

C’est pourquoi les meilleurs accords viennent souvent des mêmes régions que ces plats : le Sangiovese d’Émilie-Romagne et de Toscane pour les tagliatelles au ragù ou les pappardelle, la Barbera piémontaise pour les pâtes accompagnées de sauces riches en viande, le Montepulciano d’Abruzzo pour les lasagnes et les timbales, jusqu’aux rouges plus structurés du Sud tels que l’Aglianico ou le Nero d’Avola, parfaits avec des ragù plus intenses et épicés. Des vins dotés d’une bonne acidité et de tanins équilibrés, idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de l’un des assaisonnements les plus appréciés de la tradition italienne.

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Viticcio

0,75 ℓ
92
91
95
Remise 20%
22,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 27,90 € 

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

0,75 ℓ
92
95
Remise 10%
36 
par bouteille  (0,75 ℓ)  48 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 40 € 

Rosso di Montalcino DOC 2024 Camigliano

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
14,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 14,80 €

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

0,75 ℓ
Remise 30%
16,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 24 € 
Stock presque épuisé

Rosso di Montepulciano DOC 2023 Dei

0,75 ℓ
15,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 11 disponibles

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

0,75 ℓ
91
Remise 10%
27,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 31,30 € 
Stock presque épuisé

Barbera d'Alba DOC 2023 Alberto Ballarin

0,75 ℓ
20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 7 disponibles

Barbera d'Alba Superiore DOC Marun 2022 Matteo Correggia

0,75 ℓ
Remise 5%
25,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 27,20 € 

Irpinia Aglianico DOC Rubrato 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Remise 7%
9,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 10,70 € 
Stock presque épuisé

Caisse bois Geografico "Contessa di Radda", 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

68,90 
par box  (3x0,75 ℓ)  30,62 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 7 disponibles

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2024 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
22 
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 9 disponibles

Montefalco Sagrantino DOCG Riserva Il Domenico 2012 Adanti

0,75 ℓ
Remise 10%
40,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  54 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 45,10 € 

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Banfi

0,75 ℓ
Remise 5%
19,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 20,50 € 

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2021 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
69 
par bouteille  (0,75 ℓ)  92 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles

Caisse bois Antinori avec Pèppoli et Villa Antinori Rosso, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Remise 15%
39,60 
par box  (2x0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 46,70 € 

Chianti Classico DOCG Maggiolo 2023 Lamole di Lamole

0,75 ℓ
Remise 9%
17,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,30 € 

Taurasi Riserva DOCG Scorzagalline 2020 Fonzone

0,75 ℓ
Remise 25%
37,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  50 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 50 € 
Seulement 6 disponibles

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Brancaia

0,75 ℓ
79,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  106,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
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