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Les gnocchis au ragù constituent un grand classique intemporel des premiers plats italiens, où la douceur des pommes de terre et la richesse de la sauce à la viande appellent des vins capables d’équilibrer sapidité, acidité et structure. Pour la version traditionnelle, au ragù à la bolognaise ou de Campanie, un Chianti Classico ou un Cerasuolo d'Abruzzo offrent un accord harmonieux : l’acidité et la trame tannique du Sangiovese, ou la fraîcheur fruitée et vive du Cerasuolo, coupent le gras sans écraser la délicatesse des gnocchis. Si le plat est servi avec une généreuse pluie de Parmigiano ou dans une variante un peu plus riche, l’effervescence d’un Lambrusco sec aide à rafraîchir le palais avec une touche vive et agréable.

Lorsque le ragù gagne en intensité, en épices ou qu’il est préparé avec des viandes savoureuses comme le sanglier, l’agneau ou la saucisse, il faut des vins plus charpentés et chaleureux. Un Primitivo ou un Syrah s’intègre parfaitement aux notes épicées et aux sauces plus structurées, grâce à leurs arômes de fruits des bois et à une bouche souple et enveloppante. Enfin, pour des interprétations particulièrement riches, longuement mijotées ou enrichies de fromages affinés fondus, un Malbec apporte la puissance structurelle adéquate et des tanins veloutés à même de soutenir chaque bouchée.

Toscana Malbec IGT Vie Cave 2023 Fattoria Aldobrandesca

Toscana Malbec IGT Vie Cave 2023 Fattoria Aldobrandesca

0,75 ℓ
94
93
Remise 10%
25,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 28,20 € 
Stock presque épuisé
Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2025 San Marzano

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2025 San Marzano

0,75 ℓ
12,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2024 Vespa Vignaioli per Passione

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
13,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 14 €
Toscana IGT Syrah Linarius 2023 Leonardo da Vinci

Toscana IGT Syrah Linarius 2023 Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
Remise 15%
13,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,10 € 
Mendoza Reserva IG Malbec 2024 Norton

Mendoza Reserva IG Malbec 2024 Norton

0,75 ℓ
Remise 15%
17 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 20,10 € 
Stock presque épuisé
Malbec 2025 Finca Las Moras

Malbec 2025 Finca Las Moras

0,75 ℓ
Remise 25%
8,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 11,50 € 
Seulement 5 disponibles
Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2022 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
40,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  54,40 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 42,90 €
Stock presque épuisé
Primitivo di Manduria DOC Raccontami 2023 Vespa Vignaioli per Passione

Primitivo di Manduria DOC Raccontami 2023 Vespa Vignaioli per Passione

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
24,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,13 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 25,40 €
Stock presque épuisé
Toscana IGT Syrah Syrà 2022 Uggiano

Toscana IGT Syrah Syrà 2022 Uggiano

0,75 ℓ
90
91
Remise 10%
9,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 10,50 € 
Stock presque épuisé
Salento IGT Primitivo Ngudrà 2023 Barbanera

Salento IGT Primitivo Ngudrà 2023 Barbanera

0,75 ℓ
Remise 20%
19,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 24,20 € 
Stock presque épuisé
Campania IGP Rosso Suadens 2021 Nativ

Campania IGP Rosso Suadens 2021 Nativ

0,75 ℓ
Remise 14%
14,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 17 € 
Stock presque épuisé
Primitivo di Manduria DOP Riserva Piano Chiuso 2022 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOP Riserva Piano Chiuso 2022 Masca del Tacco

0,75 ℓ
95
Remise sur la quantité 5%
25,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,27 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 27 €
Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
11,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 12,10 €
Puglia IGP Primitivo Appassimento 2024 Maxale

Puglia IGP Primitivo Appassimento 2024 Maxale

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
12,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 12,70 €
Stock presque épuisé
Valle de Cafayate Reserve IG Malbec Don David 2024 El Esteco

Valle de Cafayate Reserve IG Malbec Don David 2024 El Esteco

0,75 ℓ
Remise 21%
13,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,60 € 
Stock presque épuisé
Sicilia DOC Syrah Maroccoli 2021 Planeta

Sicilia DOC Syrah Maroccoli 2021 Planeta

0,75 ℓ
92
94
Remise 10%
18 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 20 € 
Seulement 8 disponibles
Terre di Chieti IGP Primitivo Masserì 2022 Tenuta Ulisse

Terre di Chieti IGP Primitivo Masserì 2022 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
93
99
Remise 15%
17 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 20,10 € 
Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
Remise sur la quantité 5%
87 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  58 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 92 €
Livraison gratuite
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