Les tagliatelles aux cèpes exigent des vins capables d’accompagner les parfums de sous-bois, la porosité des pâtes aux œufs et la délicatesse de l’assaisonnement. Parmi les blancs structurés, un Pinot Bianco d’Alto Adige ou un Fiano d'Avellino offrent la juste sapidité et la douceur pour envelopper le champignon sans l’éclipser. En passant aux rouges légers et raffinés, l’accord idéal par excellence se fait avec un Pinot Nero d’Alto Adige ou un Etna Rosso : leur acidité marquée et leurs notes de sous-bois et d’épices délicates se fondent à merveille avec le parfum terreux des cèpes.

Si la recette devient plus riche et crémeuse, peut-être montée au beurre, à la crème ou au fromage, un Nebbiolo ou un Barbera d'Asti apportent la fraîcheur adéquate et une trame de tanins souples qui nettoient le palais à chaque bouchée. Si, au contraire, on ajoute aux tagliatelles des ingrédients plus savoureux et structurés, comme de la saucisse ou du speck croustillant, un Rosso di Montalcino ou un Lagrein sauront équilibrer la part grasse et épicée du plat grâce à leur belle structure et à leurs accents de fruits rouges et de poivre.

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut 1905 La Versa

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut 1905 La Versa

0,75 ℓ
Remise 24%
11,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,70 € 
Collio DOC Pinot Bianco 2025 Russiz Superiore

Collio DOC Pinot Bianco 2025 Russiz Superiore

0,75 ℓ
Remise 15%
18,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21,60 € 
Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Remise 20%
15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,40 € 
Nizza DOCG 2020 Cascina Valle Asinari

Nizza DOCG 2020 Cascina Valle Asinari

0,75 ℓ
Remise 5%
25,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 27,20 € 
Seulement 2 disponibles
Franciacorta DOCG Pinònero Riserva 2017 Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Pinònero Riserva 2017 Contadi Castaldi

0,75 ℓ
90
91
Remise 5%
39,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 42 € 
Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
Remise 5%
44,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  59,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 47 € 
Seulement 3 disponibles
Patagonia Reserva IG Pinot Noir 2023 Bodega del Fin del Mundo

Patagonia Reserva IG Pinot Noir 2023 Bodega del Fin del Mundo

0,75 ℓ
Remise 20%
15,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,90 € 
Stock presque épuisé
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2022 Cascina Chicco

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2022 Cascina Chicco

0,75 ℓ
Remise 19%
15,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 18,90 € 
Stock presque épuisé
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
35 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  46,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Crémant du Jura AOC Rosé Brut Domaine de Savagny

Crémant du Jura AOC Rosé Brut Domaine de Savagny

0,75 ℓ
Remise 20%
13,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,40 € 
Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

0,75 ℓ
Remise 10%
31,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  42 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 35,10 € 
Barolo DOCG 2022 Fontanafredda

Barolo DOCG 2022 Fontanafredda

0,75 ℓ
Remise 9%
25,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 27,90 € 
Barolo DOCG 2019 L'Astemia Pentita

Barolo DOCG 2019 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ
Remise 25%
24,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 32,80 € 
Seulement 4 disponibles
Piemonte DOC Barbera Appassimento Ruj 2024 San Silvestro

Piemonte DOC Barbera Appassimento Ruj 2024 San Silvestro

0,75 ℓ
Remise 40%
9,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,90 € 
Seulement 2 disponibles
Langhe DOC Nebbiolo 2024 Fratelli Barale

Langhe DOC Nebbiolo 2024 Fratelli Barale

0,75 ℓ
Remise 25%
21,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 28,20 € 
Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

0,75 ℓ
22,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Barolo Cerequio DOCG 2020 Michele Chiarlo

Barolo Cerequio DOCG 2020 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
94
94
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102 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  136 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 107 € 
Livraison gratuite
Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2024 Elio Ottin

Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2024 Elio Ottin

0,75 ℓ
Remise 5%
29,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 30,90 € 
Seulement 4 disponibles
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