Tagliatelle med karljohansvamp kräver viner som kan följa skogens aromer, äggpastans porösa textur och såsens finess. Bland de strukturerade vita ger en Pinot Bianco från Alto Adige eller en Fiano d'Avellino rätt sälta och mjukhet för att omsluta svampen utan att ta över. Går vi över till lätta och raffinerade röda är det självklara drömparat en Pinot Nero från Alto Adige eller en Etna Rosso: deras tydliga syra och toner av skogsgolv och finstämda kryddor smälter perfekt ihop med karljohanens jordiga arom.

Blir receptet fylligare och krämigare, kanske monterat med smör, grädde eller ost, erbjuder en Nebbiolo eller en Barbera d'Asti rätt fräschör och ett nät av mjuka tanniner som fräschar upp gommen vid varje tugga. Om tagliatellen i stället får sältare och kraftigare inslag, som korv eller krispig speck, balanserar en Rosso di Montalcino eller en Lagrein rättens feta och kryddiga sida tack vare sin fina struktur och drag av röda bär och peppar.

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut 1905 La Versa

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut 1905 La Versa

0,75 ℓ
Nedsatt 24%
11,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 15,70 € 
Collio DOC Pinot Bianco 2025 Russiz Superiore

Collio DOC Pinot Bianco 2025 Russiz Superiore

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
18,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 21,60 € 
Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
15,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 19,40 € 
Nizza DOCG 2020 Cascina Valle Asinari

Nizza DOCG 2020 Cascina Valle Asinari

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
25,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  34,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 27,20 € 
Endast 2 kvar.
Franciacorta DOCG Pinònero Riserva 2017 Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Pinònero Riserva 2017 Contadi Castaldi

0,75 ℓ
90
91
Nedsatt 5%
39,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 42 € 
Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
44,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  59,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 47 € 
Endast 3 kvar.
Patagonia Reserva IG Pinot Noir 2023 Bodega del Fin del Mundo

Patagonia Reserva IG Pinot Noir 2023 Bodega del Fin del Mundo

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
15,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 19,90 € 
Tar snart slut
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2022 Cascina Chicco

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2022 Cascina Chicco

0,75 ℓ
Nedsatt 19%
15,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,90 € 
Tar snart slut
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
35 €
per flaska  (0,75 ℓ)  46,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Crémant du Jura AOC Rosé Brut Domaine de Savagny

Crémant du Jura AOC Rosé Brut Domaine de Savagny

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
13,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,40 € 
Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
31,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  42 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 35,10 € 
Barolo DOCG 2022 Fontanafredda

Barolo DOCG 2022 Fontanafredda

0,75 ℓ
Nedsatt 9%
25,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 27,90 € 
Barolo DOCG 2019 L'Astemia Pentita

Barolo DOCG 2019 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
24,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 32,80 € 
Endast 4 kvar.
Piemonte DOC Barbera Appassimento Ruj 2024 San Silvestro

Piemonte DOC Barbera Appassimento Ruj 2024 San Silvestro

0,75 ℓ
Nedsatt 40%
9,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 15,90 € 
Endast 2 kvar.
Langhe DOC Nebbiolo 2024 Fratelli Barale

Langhe DOC Nebbiolo 2024 Fratelli Barale

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
21,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28,20 € 
Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

0,75 ℓ
22,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barolo Cerequio DOCG 2020 Michele Chiarlo

Barolo Cerequio DOCG 2020 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
94
94
Nedsatt pris
102 €
per flaska  (0,75 ℓ)  136 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 107 € 
Fri frakt
Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2024 Elio Ottin

Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2024 Elio Ottin

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
29,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 30,90 € 
Endast 4 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy