Abbinamento alle uova

Le menu traditionnel de Pâques, avec ses spécialités variées d'une région à l'autre, célèbre l'importance des œufs durs en tant que protagonistes incontestés. Symbole de vie et de renaissance, les œufs sont présents dans des plats classiques comme les cavagnetti et la Torta Pasqualina, ne révélant leur surprise qu'une fois coupés. Pour sublimer au mieux le goût des œufs et rendre hommage à la fraîcheur du printemps, les accords les plus adaptés se font avec des vins blancs frais et légers. Ces vins complètent harmonieusement la délicatesse des œufs, ajoutant une note de fraîcheur au banquet de Pâques. Qu'ils soient accompagnés de ricotta ou d'artichauts, les blancs légers mettent en valeur la saveur des œufs, garantissant une dégustation mémorable pendant les vacances de Pâques.

Abbinamento alle uova

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Vin de France Colombard Sauvignon J.P. Chenet

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Wachau DAC Loiben Riesling 2023 Pichler Krutzler

Toscana IGT Bianco Podere Sassaie 2019 Fattoria di Petreto

Vin de France Argos 2019 Les Poëte

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

Trebbiano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2022 Ciavolich

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Mongeard-Mugneret

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2024 Terra Fageto

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Domaine de Montille

Rias Baixas DO Val do Salnés Albariño 2024 Zarate

Vino de la Tierra de Ibiza IGP Blanc 2024 Can Rich

Rheingau QbA Riesling Trocken 2024 Kloster Eberbach

Rías Baixas DO O Bocoi Vello 2023 Nanclares y Prieto

Mosel QbA Riesling Trocken Blauschiefer 2024 Dr. Loosen