Abbinamento alle uova

Den traditionella påskmenyn, med sina specialiteter varierade från region till region, hyllar vikten av hårdkokta ägg som de obestridda huvudpersonerna. Symbol för liv och återfödelse, ägg finns i klassiska rätter som cavagnetti och Torta Pasqualina, och avslöjar deras överraskning endast när de skärs. För att på bästa sätt förhöja smaken på ägg och hylla vårens fräschör är de mest lämpliga parningarna med fräscha och lätta vita viner. Dessa viner kompletterar på ett harmoniskt sätt äggens delikatess och tillför en ton av friskhet till påskbanketten. Oavsett om de åtföljs av ricotta eller kronärtskockor, framhäver de ljusa vita äggen smaken, vilket garanterar en minnesvärd smakupplevelse under påskhelgen.

Abbinamento alle uova

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Vin de France Colombard Sauvignon J.P. Chenet

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Wachau DAC Loiben Riesling 2023 Pichler Krutzler

Toscana IGT Bianco Podere Sassaie 2019 Fattoria di Petreto

Vin de France Argos 2019 Les Poëte

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

Trebbiano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2022 Ciavolich

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Mongeard-Mugneret

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2024 Terra Fageto

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Domaine de Montille

Rias Baixas DO Val do Salnés Albariño 2024 Zarate

Vino de la Tierra de Ibiza IGP Blanc 2024 Can Rich

Rheingau QbA Riesling Trocken 2024 Kloster Eberbach

Rías Baixas DO O Bocoi Vello 2023 Nanclares y Prieto

Mosel QbA Riesling Trocken Blauschiefer 2024 Dr. Loosen