La baccalà est la vedette incontestée de la période du Carême, un ingrédient noble qui relie depuis des siècles les côtes de l’Atlantique Nord aux traditions gastronomiques méditerranéennes. Cette cuisine, faite de saveurs authentiques et de matières premières d’exception, requiert des verres capables de dialoguer avec la chair généreuse et la sapidité naturelle du poisson. Pour sublimer des plats iconiques comme le baccalà alla livornese, nous avons sélectionné des vins tranquilles à forte personnalité, idéaux pour soutenir le caractère de la tomate, des olives et des câpres.

De la structure de la Garganega et du Vermentino à la minéralité volcanique de l’Assyrtiko de Santorin, chaque étiquette a été choisie pour équilibrer la richesse du poisson et rafraîchir le palais. Cette collection comprend des perles internationales comme l’Albariño galicien et le Muscadet de la Loire, ainsi que la force de l’Ansonica et de la Vernaccia. Découvrez une sélection pensée pour ceux qui recherchent l’accord ultime entre une histoire qui traverse les océans et une expérience gastronomique cosmopolite.

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

0,75 ℓ
91
89 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  118,67 €/ℓ
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Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

0,75 ℓ
105 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  140 €/ℓ
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Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2022 Marguet

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2022 Marguet

0,75 ℓ
106 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  141,33 €/ℓ
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Saint-Véran AOC 2023 Joseph Drouhin

Saint-Véran AOC 2023 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
29,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,33 €/ℓ
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Seulement 2 disponibles
Chassagne-Montrachet AOC 2023 Joseph Drouhin

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
112 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  149,33 €/ℓ
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Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

0,75 ℓ
Remise 7%
14,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
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Prix le plus bas: 15,50 € 
Seulement 11 disponibles
Meursault AOC 2023 Olivier Leflaive

Meursault AOC 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
129,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  173,20 €/ℓ
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Mâcon-Villages AOC 2023 Joseph Drouhin

Mâcon-Villages AOC 2023 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
22,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
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Seulement 4 disponibles
Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Leonardo da Vinci

Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
12,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2023 Jermann

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2023 Jermann

0,75 ℓ
50,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  67,87 €/ℓ
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

0,75 ℓ
93
93
12 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
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Stock presque épuisé
Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

0,75 ℓ
Remise 5%
36,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  49,20 €/ℓ
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Prix le plus bas: 38,90 € 
Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

0,75 ℓ
Remise 10%
26,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,60 €/ℓ
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Prix le plus bas: 29,90 € 
Stock presque épuisé
Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Remise 5%
11,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
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Prix le plus bas: 12,50 € 
Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Remise 18%
15,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
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Prix le plus bas: 19,50 € 
Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Remise 20%
15,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
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Prix le plus bas: 19,90 € 
Marlborough Chardonnay GI 2024 Saint Clair

Marlborough Chardonnay GI 2024 Saint Clair

0,75 ℓ
Remise 9%
24,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,27 €/ℓ
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Prix le plus bas: 26,60 € 
Seulement 4 disponibles
South Africa Chardonnay Unwooded 2026 Diemersdal

South Africa Chardonnay Unwooded 2026 Diemersdal

0,75 ℓ
Remise 5%
13,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Prix le plus bas: 14,70 € 
Seulement 11 disponibles
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