Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut 2021 Josetta Saffirio

Dolcetto d'Alba DOC Trifolè 2024 Bruno Rocca

Dogliani DOCG San Luigi 2023 Cascina Corte

Nebbiolo d'Alba DOC La Reala 2023 Bel Colle

Barbaresco DOCG Pajorè 2021 Bel Colle

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Ramale 2019 Torraccia del Piantavigna

Barbaresco DOCG Lintuito 2021 Montalbera

Barolo DOCG 2020 Duchessa Lia

Alta Langa DOCG Diavoletto 2021 Casa E. di Mirafiore

Vermouth di Torino Bianco IGP Casa E. di Mirafiore

Alta Langa DOCG Riserva Extra Brut 2020 Coppo

Barolo DOCG Briccolina Riserva 2012 Beni di Batasiolo

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Josetta Saffirio

Barbera d'Asti DOCG Libera 2023 Bava

Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 Negretti

Ghemme DOCG Cantalupo Anno Primo 2017 Antichi Vigneti di Cantalupo

Barbera del Monferrato Frizzante DOC 2023 Duchessa Lia

Monferrato DOC Nebbiolo Superiore Serre di San Pietro 2023 Bava

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