Piemonte special

Piemonte är en av de mest prestigefyllda vinregionerna i Italien, känd för kvaliteten och variationen av sina viner, tack vare dess unika klimat och kuperade terräng. I centrum för den piemontesiska produktionen finns två valörer av excellens: Barolo och Barbaresco, båda framställda av Nebbiolo-druvor. Barolo , känd som "vinernas kung", har en robust och strukturerad karaktär, med komplexa toner av mörka frukter, kryddor och ett starkt tannin som gör den lämplig för lagring. Barbaresco , definierad som "drottning" för sin elegans, har en raffinerad aromatisk profil, mindre garvsyra än Barolo men lika spännande, med inslag av röda frukter och söta kryddor. Båda dessa viner är bland de mest kända i världen och representerar Piemontes förträfflighet.

Vid sidan av dessa två huvudpersoner sticker andra piemontesiska viner ut för sin unika karaktär och tradition. Barbera , i sina olika varianter som Barbera d'Asti och Barbera d'Alba, är ett mångsidigt och fruktigt vin, med bra syra och toner av röda frukter, även idealiskt för att kombinera med många lokala rätter. Bland de vita sticker Gavi ut, fräsch och delikat, med aromer av citrusfrukter och vita blommor, medan Moscato d'Asti , söt och aromatisk, är känd för sina aromer av blommor och persikor och för den lätta brusandet som gör den behaglig och ljus. Dessa valörer gör Piemonte till en av de mest diversifierade och uppskattade vinregionerna i Italien.

Barolo Monvigliero DOCG 2020 Bel Colle

Vino Spumante di Qualità Extra Dry Cuvée Blanché Montalbera

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage

Ghemme DOCG 2020 Torraccia del Piantavigna

Alta Langa DOCG Brut Cuvée 36 Mesi 2017 Gancia

Barolo DOCG Badarina 2017 Reverdito

Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2018 Negretti

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Ramale 2018 Torraccia del Piantavigna

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Ramale 2019 Torraccia del Piantavigna

Barolo DOCG 2021 Negretti

Nebbiolo d'Alba DOC Rosé Brut 2020 Cuvage

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Neb 2024 Torraccia del Piantavigna

L'Aperitivo Bianco Martini

Vino Rosato Matilde Cascina Corte

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2021 Fontanafredda

Barolo DOCG Castelletto Riserva 2017 Fortemasso

Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2019 Ca' Viola

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Roberto Voerzio