Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Südtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2020 Cantina Caldaro

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Franciacorta DOCG Satén Brut 2021 Mirabella

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Apanage Pommery

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Ferghettina

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2022 Planeta

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

McLaren Vale Chardonnay GI The Stump Jump 2024 D'Arenberg

Friuli Isonzo Chardonnay DOC 2023 Lis Neris

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ziliani C Chiara Ziliani

Toscana IGT Chardonnay Pievasciata 2024 Vallepicciola

Spumante Dosaggio Zero Tilio Foss Marai

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Navarra DO Chardonnay 2024 Viña Zorzal

Toscana IGT Chardonnay Fabrizio Bianchi 2024 Castello Monsanto

Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Le Grand Carré Hélène Beaugrand