Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay 2024 Blumenfeld

Crémant du Jura AOC Blanc Brut Domaine de Savagny

Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2024 Vie di Romans

Vicenza DOC Chardonnay Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Langhe Chardonnay DOC 2024 Villa Lanata

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Trento DOC Brut Ferrari

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Bellavista

Puglia Chardonnay IGT 2025 Tormaresca

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs Ferrari

Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

Trento Demi-Sec DOC Maximum Ferrari

Champagne AOC Rosé Extra Brut Damien Hugot

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