Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2021 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2022 Jermann

Valle Central DO Chardonnay Clásico 2024 Ventisquero

Vin de France Chardonnay Parcelles d’Excellence 2024 Labouré-Roi

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Attems

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Caldaro

Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laherte Frères

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Chardonnay 2024 Paladin

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2021 Fontanafredda