Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Leonardo da Vinci

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kettmeir

Champagne AOC Blanc de Blancs Esprit Baron-Fuenté

Venezia Giulia IGT Chardonnay Father's Eyes 2025 Di Lenardo

Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

Piemonte DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 2021 Bel Colle

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Caldaro

Franciacorta Brut Satèn DOCG Sansevé Monte Rossa

Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2025 Pio Cesare

Toscana Chardonnay IGT Libaio 2024 Ruffino

Côte de Beaune AOC Blanc 2023 Joseph Drouhin

Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Crémant du Jura AOC Blanc Brut Domaine de Savagny

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

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