Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Vicenza DOC Chardonnay Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Tramin

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2019 Cembra Cantina di Montagna

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Reine Pédauque

Toscana IGT Chardonnay Lamelle 2024 Il Borro

Franciacorta Demi-Sec DOCG Nectar Bellavista

Friuli Isonzo Chardonnay DOC 2023 Lis Neris

Langhe Chardonnay DOC 2024 Villa Lanata

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Alois Lageder

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2015 Ferrari

Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2019 Fontanafredda

Chablis AOC Le Beaunois 2024 Labouré-Roi

Trento DOC Riserva Lunelli Extra Brut 2016 Ferrari

Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes