Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

Franciacorta Brut Satèn DOCG Sansevé Monte Rossa

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra Cantina di Montagna

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Essence Satèn 2021 Antica Fratta

Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

Alta Langa DOCG Brut Bianc 'd Bianc 2018 Cocchi

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato Magnificentia 2021 Uberti

Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2024 Pellegrino

Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

McLaren Vale Chardonnay GI The Stump Jump 2024 D'Arenberg