Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

Franciacorta Brut Satèn DOCG Sansevé Monte Rossa

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra Cantina di Montagna

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Essence Satèn 2021 Antica Fratta

Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

Alta Langa DOCG Brut Bianc 'd Bianc 2018 Cocchi

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato Magnificentia 2021 Uberti

Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2024 Pellegrino

Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

McLaren Vale Chardonnay GI The Stump Jump 2024 D'Arenberg