Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Champagne AOC 1er Cru Blanc de Blancs Blondel

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Franciacorta Brut Satèn DOCG '61 Berlucchi

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2021 Ferghettina

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato 2021 Contadi Castaldi

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Trento DOC Brut Ferrari