Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Venezia DOC Chardonnay 2025 Castello di Roncade

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Jermann

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2025 Ropiteau Frères

Trento DOC Brut Perlé 2019 Ferrari

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2025 Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato 2021 Contadi Castaldi

Crémant du Jura AOP Brut Marcel Cabelier

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2020 Cembra Cantina di Montagna

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2025 Li Ciuri

Franciacorta DOCG Pas Dosé Corte alle Stelle

Vin de France Chardonnay Blancs de Blancs Brut Pierre Ponnelle

Sicilia Menfi DOC Chardonnay On Fire Limited Edition 2024 Planeta

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

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