Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2023 Domaine de Vauroux

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2025 Elena Walch

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Vin de France Chardonnay Blancs de Blancs Brut Pierre Ponnelle

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Reine Pédauque

Champagne AOC 1er Cru Blanc de Blancs Blondel

Trento DOC Brut Perlé 2019 Ferrari

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 San Michele Appiano

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann

Crémant du Jura AOP Brut Marcel Cabelier

Crémant de Bourgogne AOC Brut Prestige Chardonnay 2021 Maison Moillard

Chablis AOC Le Beaunois 2024 Labouré-Roi

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina