Le whisky est excellent pour boire directement, mais c'est aussi une excellente base pour faire des cocktails. Nous avons choisi quelques-unes des plus célèbres à essayer pendant l'été.

Démodé

Le cocktail à l'ancienne est né aux États-Unis dans les années 1930. C'est une boisson très simple et plutôt alcoolisée.

Ingrédients:

4,5 cl de Bourbon ou de Whisky de seigle

2 gouttes d'Angostura

1 morceau de sucre

un jet d'eau naturelle

Préparation

Placez un morceau de sucre au fond du verre et mouillez-le avec quelques gouttes d'Angostura et mélangez en dissolvant le sucre. Remplissez le verre de glace et ajoutez le whisky. Garnir d'une tranche d'orange et d'une cerise au marasquin.

Café irlandais

C'est certainement l'un des cocktails les plus célèbres, une sorte de café renforcé au Whisky, qui est devenu célèbre dans le monde entier.

Ingrédients:

4 cl de whisky irlandais

8 cl de café expresso

3 cl de crème fraîche

1 cuillère à café de cassonade

Préparation

Versez le whisky irlandais, le sucre et ajoutez le café dans un verre. Secouez la crème sans glace et versez-la à la surface de la boisson.

Manhattan

Manhattan est un cocktail simple et plutôt alcoolisé à base de Rye Whisky et de Red Vermouth. Apparemment, il a été créé à New York à la fin des années 1800, peut-être juste au Manhattan Bar. Aujourd'hui, il est servi dans le monde entier et est l'une des boissons les plus populaires à l'apéritif.

Ingrédients:

5 cl de whisky de seigle

2 cl de vermouth rouge

quelques gouttes d'Angostura

Préparation

Verser les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace, bien mélanger et verser dans le verre.

Garnir d'une cerise au marasquin.

Whiskey Sour

Frais et rafraîchissant, c'est un cocktail d'été particulièrement agréable aussi à l'apéritif.

Ingrédients:

4,5 cl de whisky Bourbon

3 cl de jus de citron frais

1,5 cl de sirop de sucre

1 blanc d'oeuf (facultatif)

Préparation

Versez tous les ingrédients dans le shaker avec de la glace, filtrez et versez dans le verre.

Si servi avec de la glace, garnir d'une demi-tranche d'orange et de cerise au marasquin.

Sang et sable

C'est un cocktail né dans les années 1920 et inspiré du film homonyme avec Rodolfo Valentino. Un classique de la mixologie avec un profil plutôt doux et sucré.

Ingrédients:

3 cl de whisky écossais

3 cl de Cherry Heering

3 cl de vermouth rouge

3 cl de jus d'orange

Préparation

Versez tous les ingrédients dans le shaker avec de la glace, filtrez et versez dans le verre.

Cocktail Boulevardier

Le Boulevardier est en fait un cocktail Negroni à base de Whisky au lieu de Gin.

Ingrédients:

3 cl de whisky

3 cl de vermouth rouge

3 cl de Campari amer

Préparation

Remplissez un verre à mélange de glace, versez tous les ingrédients et mélangez. Filtrez et versez dans un verre à cocktail.

clou rouillé

Le nom "ongle rouillé" rappelle la couleur du cocktail, qui se distingue par sa forte teneur en alcool. C'est une boisson chaude et puissante, dédiée aux amateurs de Whisky.

Ingrédients:

4,5 cl de whisky écossais

2,5 cl de Drambuie

Préparation

Versez les ingrédients dans le verre avec de la glace et mélangez.

Garnir d'un zeste de citron.