Il Whisky è ottimo da bere liscio, ma è anche un’ottima base per realizzare cocktail. Ne abbiamo scelto qualcuno tra i più famosi da provare durante l’estate.

Old Fashioned

Il cocktail Old Fashioned è nato negli Stati Uniti negli anni ’30. È un drink molto semplice e piuttosto alcolico.

Ingredienti:

4.5 cl Bourbon o Rye Whiskey

2 gocce di Angostura

1 zolletta di zucchero

uno spruzzo di acqua naturale

Preparazione

Adagiare una zolletta di zucchero sul fondo del bicchiere e bagnarla con un paio di gocce d’Angostura e mescolare facendo sciogliere lo zucchero. Riempire il bicchiere con del ghiaccio e aggiungere il Whisky. Guarnire con una fetta d’arancia e una ciliegia al Maraschino.

Irish Coffee

È sicuramente uno dei cocktail più famosi, una sorta di caffè rinforzato con Whiskey, diventato celebre in tutto il mondo.

Ingredienti:

4 cl di Irish Whiskey

8 cl di caffè espresso

3 cl di panna fresca

1 cucchiaino di zucchero di canna

Preparazione

Versare in un bicchiere l’Irish Whiskey, lo zucchero e unire il caffè. Shakerare la panna senza ghiaccio e versarla sulla superficie del drink.

Manhattan

Il Manhattan è un cocktail semplice e piuttosto alcolico a base di Rye Whiskey e Vermouth Rosso. Pare sia stato creato a New York verso la fine dell’800, forse proprio al Manhattan Bar. Oggi è servito in tutto il mondo ed è uno dei drink più apprezzati come aperitivo.

Ingredienti:

5 cl Rye Whiskey

2 cl Vermouth Rosso

qualche goccia d’Angostura

Preparazione

Versare gli ingredienti in un mixing glass con del ghiaccio, mescolare bene e versare nel bicchiere.

Guarnire con una ciliegia al Maraschino.

Whiskey Sour

Fresco e dissetante, è un cocktail estivo particolarmente piacevole anche come aperitivo.

Ingredienti:

4,5 cl di Bourbon Whiskey

3 cl di succo di limone fresco

1,5 cl di sciroppo di zucchero

1 albume d’uovo (opzionale)

Preparazione

Versare tutti gli ingredienti nello shaker con del ghiaccio, filtrare e versare nel bicchiere.

Se servito con ghiaccio, guarnire con mezza fetta d’arancia e ciliegia al Maraschino.

Blood and Sand

È un cocktail nato negli anni ’20 e ispirato all’omonimo film interpretato da Rodolfo Valentino. Un classico della mixology dal profilo piuttosto morbido e dolce.

Ingredienti:

3 cl di Scotch Whisky

3 cl di Cherry Heering

3 cl di Vermouth rosso

3 cl di succo d’arancia

Preparazione

Versare tutti gli ingredienti nello shaker con del ghiaccio, filtrare e versare nel bicchiere.

Cocktail Boulevardier

Il Boulevardier è in realtà un cocktail Negroni fatto con il Whisky al posto del Gin.

Ingredienti:

3 cl di Whisky

3 cl di Vermouth Rosso

3 cl di Bitter Campari

Preparazione

Riempire un mixing glass di ghiaccio, versare tutti gli ingredienti e mescolare. Filtrare e versare in un bicchiere da cocktail.

Rusty Nail

Il nome “chiodo arrugginito” richiama il colore del cocktail, che si distingue per l’alta gradazione alcolica. È un drink caldo e potente, dedicato gli amanti del Whisky.

Ingredienti:

4.5 cl Scotch Whisky

2.5 cl Drambuie

Preparazione

Versare gli ingredienti nel bicchiere con del ghiaccio e mescolare.

Guarnire con una scorza di limone.