Trespo Umbria Bianco est un vin blanc territorial et prêt à boire, élaboré avec l'un des cépages blancs les plus emblématiques de la région, ce vin est profondément lié à son terroir d'origine ombrienne. Les vignes sont cultivées sur des sols de fond de vallée, de texture moyenne, riches en calcaire, argile et sable.

Le processus de vinification Trespo commence par un pressurage doux pour obtenir le moût de goutte. Ensuite, le vin fermente en acier à une température contrôlée entre 16°-17°C et es...

Torre di Giano Vigna Il Pino est un Bianco di Torgiano produit sur le domaine Torgiano, avec des raisins Vermentino, Grechetto et Trebbiano récoltés à la mi-septembre. Le vignoble est situé sur un sol argilo-calcaire, à mi-hauteur d'une colline exposée ouest, à environ 230 mètres d'altitude.

Le processus de vinification nécessite que 30% du moût de goutte, obtenu par pressurage doux, fermente et mûrisse sur lies fines en barriques pendant 3 mois à température contrôlée, tandis que les 70% restant...