Trespo Umbria Bianco är ett territoriellt och drickfärdigt vitt vin, gjort med en av de mest ikoniska vita druvsorterna i regionen, detta vin är djupt kopplat till dess umbriska ursprungsterroir. Vinrankorna odlas på dalbottenjordar med medelhög struktur, rik på kalksten, lera och sand.

Trespo -vinframställningsprocessen börjar med en mjuk pressning för att erhålla den fria musten. Därefter jäser vinet i stål vid en kontrollerad temperatur mellan 16°-17°C och lagras på den fina jästfällningen fra...

Torre di Giano Vigna Il Pino är en Bianco di Torgiano som produceras på gården Torgiano, med druvor från Vermentino, Grechetto och Trebbiano som skördats i mitten av september. Vingården ligger på ler- och kalkstensjord, halvvägs uppför en kulle i västerläge, cirka 230 meter över havet.

Vinframställningsprocessen kräver att 30 % av den frigående musten, erhållen från mjuk pressning, jäser och mognar på den fina jästfällningen i barriquer i 3 månader vid en kontrollerad temperatur, medan de återst...