Vins de Nouvelle-Zélande

L' histoire œnologique de la Nouvelle-Zélande a une tradition qui s'étend sur plus de 200 ans . Après la colonisation anglaise de la «Terre des Maoris» , la première vigne néo-zélandaise a été plantée par le révérend missionnaire anglican Samuel Marsden , en 1819 . Nous ne savons pas si cette vigne a jamais produit du vin, mais il est certain que quelques années plus tard, en 1836 , James Busby a planté un vignoble à Waiangi , qui a permis la distribution de vin aux troupes anglaises, initialement fidèles à leur boisson traditionnelle: la bière.
Le pic œnologique s'est produit vers 1890 , lorsque Romeo Bragato a introduit, pour la première fois, le concept de zonage, augmentant considérablement le pourcentage de consommateurs de vin néo-zélandais. Après quelques années, des malheurs s'ensuivirent comme l'arrivée du phylloxéra et la Seconde Guerre mondiale, qui réduisirent l'importation du vin à son interdiction totale.

Le premier vignoble de vignes européennes, qui a remplacé les vignes franco-américaines comme Isabella, a été planté dans la célèbre baie de Marlborough en 1973 . En un peu plus de 10 ans, la culture de la vigne a connu un développement considérable pour aboutir à une surproduction qui ne s'est terminée que grâce à une intervention massive du gouvernement.

Composée de deux îles, la Nouvelle-Zélande compte 15 régions viticoles : 9 dans l'Île du Nord et 6 dans l'Île du Sud.D'Auckland à la géodiversité de Gisborne , la biodiversité et l'excursion thermique du climat et du sol permettent la production de vins de haute qualité . Parmi les régions les plus propices, la primauté appartient à Marlborough , située dans la partie nord de l'île du Sud, "royaume du Sauvignon" et habitat idéal pour accueillir également le Merlot, le Riesling et le Pinot Noir.

Parler des vins néo-zélandais, c'est parler du Sauvignon Blanc , du Pinot Nero et du Chardonnay . En effet, depuis les années 1980, le pays australien est reconnu internationalement par la critique pour la production du "meilleur sauvignon blanc du monde" , devenant une référence pour les vins issus de ce cépage.

Dans le même paysage extraordinaire de Marlborough se dresse la célèbre société Cloudy Bay qui, depuis 1985, a contribué à faire de la Nouvelle-Zélande l'une des régions viticoles les plus importantes du "Nouveau Monde". Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir expriment le mieux le raffinement dans la production du domaine, qui privilégie le soin, l'attention et la protection de l'impact environnemental.
Parmi les blancs néo-zélandais les plus populaires, on trouve le Chardonnay crémeux, des vins faciles à boire et des vins frais aux arômes intrigants comme le Sauvignon Blanc signé href = "producteur / Kim% 20Crawford% 20Wines"> Kim Crawford .

L'avenir de cette terre est joué par l'élégant Pinot Noir , une vigne difficile à travailler et extrêmement exigeante d'un point de vue territorial.