Vins rouges

Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Toscana IGT La Lallera 2021 Borgo San Frediano

Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro

Puglia IGT Tre di Tre 2023 Lupo Meraviglia

Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 Pian del Prete

Valpolicella Ripasso DOC 2023 Dal Moro

Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Marsicana

Chianti DOCG Riserva del Conte 2020 Villa da Filicaja

Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2021 Barbanera

Barbaresco DOCG 2022 Produttori del Barbaresco

Puglia IGT Negroamaro-Primitivo 2024 Masseria Ficarigna

Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato 2024 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG 2017 Tenuta Casenuove

Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

Langhe DOC Nebbiolo 2024 Sabaudo

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