Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Valpolicella Ripasso DOC 2023 Dal Moro

Costa Toscana IGT Rosso 2023 Campo al Faro

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro

Toscana IGT La Lallera 2021 Borgo San Frediano

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Masseria Ficarigna

Terre Siciliane IGP Syrah con Leggero Appassimento Lu Meli 2023 Li Ciuri

Bolgheri DOC Rosso Limited Edition 2024 Campo al Faro

Puglia IGT Tre di Tre 2023 Lupo Meraviglia

Barbaresco DOCG 2022 Produttori del Barbaresco

Langhe DOC Nebbiolo 2024 Sabaudo

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Villa Loren

Sicilia DOC Syrah 2023 Li Ciuri

Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri

Primitivo di Manduria DOC 2022 Masseria Ficarigna

Puglia IGT Negroamaro-Primitivo 2024 Masseria Ficarigna

Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato 2024 Marchesi Antinori

Chianti DOCG Riserva del Conte 2020 Villa da Filicaja

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle