Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

  • Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
  • Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
  • Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
92
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Salento IGT Susumaniello 2021 Masseria Ficarigna

Salento IGT Susumaniello 2021 Masseria Ficarigna

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Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2024 Borgo San Frediano

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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

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Bolgheri DOC Rosso 2023 Campo al Faro

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Costa Toscana IGT Rosso 2023 Campo al Faro

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Ventoux AOC Grande Réserve des Challières 2025 Bonpas

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Primitivo di Manduria DOC 2023 Masseria Ficarigna

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Irpinia DOC Aglianico Celsì 2018 Fiorentino

Irpinia DOC Aglianico Celsì 2018 Fiorentino

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10 Vendemmie Limited Edition Tenuta Ulisse

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Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2023 Bertani

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Taurasi DOCG 2018 Bosco del Sabato

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Salento IGT Negroamaro 2022 Masseria Ficarigna

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Brunello di Montalcino DOCG 2020 Pian del Prete

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Toscana IGT La Lallera 2021 Borgo San Frediano

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Barolo DOCG Cannubi Riserva 2014 L'Astemia Pentita

Barolo DOCG Cannubi Riserva 2014 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ, Caisse bois
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia 2024 Terre Forti

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Toscana IGT Villa Antinori Rosso 2024 Marchesi Antinori

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