Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Niviana

Bordeaux AOC Le Petit Ronan 2014 Château Clinet

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

Bolgheri DOC Rosso Ferrante 2021 Geografico

Barolo DOCG 2019 Sabaudo

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2021 Barbanera

Toscana IGT Sassoalloro Oro 2021 Jacopo Biondi Santi

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

Bolgheri DOC 2023 Tenuta Le Colonne

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Barbanera

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giovanni Rosso

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2022 Frescobaldi

Veneto Rosso IGT Leggero Appassimento 2021 Dal Moro

Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Blumenfeld

Bolgheri DOC Il Seggio 2023 Poggio al Tesoro

Bordeaux Supérieur AOC 2023 Château Le Bocage