Vins rouges

Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Chianti Superiore DOCG Collezione Oro 2024 Piccini 1882

Emilia Lambrusco IGT Solco 2024 Paltrinieri

Langhe DOC Nebbiolo Capisme-E 2024 Domenico Clerico

Toscana IGT Sir Passo 2023 Duca di Saragnano

Bolgheri DOC 2021 Tenuta Meraviglia

Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Briziarelli

Montepulciano d'Abruzzo DOP Premium 2023 Tenuta Ulisse

Mâcon AOC 2023 Reine Pédauque

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

Molise DOC Tintilia Macchiarossa 2019 Claudio Cipressi

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2025 Cantina Terlano

Amarone della Valpolicella DOCG Corte Giara La Groletta 2022 Allegrini

Chianti Classico DOCG Castelgreve 2023 Castelli del Grevepesa

Caisse bois L'Astemia Pentita « Dinamico » Limited Edition, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Tor Del Colle

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2022 Cantina Caldaro

Toscana IGT Ilatraia 2021 Brancaia

Barolo DOCG 2021 Prunotto