Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

  • Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
  • Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
  • Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Verona IGT Rosso 2022 Dal Moro

Verona IGT Rosso 2022 Dal Moro

0,75 ℓ
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Terre Siciliane IGT Syrah Maravento 2022 Montemajor

Terre Siciliane IGT Syrah Maravento 2022 Montemajor

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Garda DOC Rosso 2024 Niviana

Garda DOC Rosso 2024 Niviana

0,75 ℓ
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Barbaresco DOCG 2022 Sabaudo

Barbaresco DOCG 2022 Sabaudo

0,75 ℓ
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Bolgheri DOC Stupore 2024 Campo alle Comete

Bolgheri DOC Stupore 2024 Campo alle Comete

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Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

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Salento IGP Primitivo Notte Rossa

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Veneto Rosso IGT Leggero Appassimento 2021 Dal Moro

Veneto Rosso IGT Leggero Appassimento 2021 Dal Moro

0,75 ℓ
91
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Barolo DOCG 2022 Villa da Filicaja

Barolo DOCG 2022 Villa da Filicaja

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90
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Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Adler von Klausen

Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Adler von Klausen

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Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

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Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

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Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

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Garda DOC Rosso 2025 Niviana

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Chianti DOCG 2024 Villa da Filicaja

Chianti DOCG 2024 Villa da Filicaja

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Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2022 Montemajor

Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2022 Montemajor

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Puglia IGT Negroamaro Radici d'Italia Terre Forti

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Toscana IGT Syrah Syrà 2022 Uggiano

Toscana IGT Syrah Syrà 2022 Uggiano

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