Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Salento IGT Negroamaro 2022 Masseria Ficarigna

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2023 Marchesi Mazzei

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Geografico

Grignan-Les-Adhémar AOC Garde 2024 Bonpas

Trentino DOC Pinot Nero 2022 Bonconsey

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2020 Niviana

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Puglia IGT Negroamaro Dieci.Nove.Dieci 2024 Losito e Guarini

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2022 Geografico

Sicilia DOC Nero d'Avola 2024 Cantine Birgi

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2021 Zenato

Puglia IGP Susumaniello 2024 Masca del Tacco

Cinque Autoctoni Edizione 23 Fantini Farnese

Salento IGP Primitivo Notte Rossa

Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2021 Tenuta Sant'Antonio

Umbria IGT Rosso L'Um 2022 Lungarotti

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Beni di Batasiolo

Nizza DOCG Barbera Ruj 2020 San Silvestro