Vins rouges

Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Toscana IGT Contessa di Radda 2023 Geografico

Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2024 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2020 Domini Veneti

Primitivo di Manduria DOC Riserva Piano Chiuso 2022 Masca del Tacco

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2020 Masi

Chianti Superiore DOCG Vigna di Pallino 2024 Tenuta Sette Ponti

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

Montepulciano d'Abruzzo DOC Amaranta 2022 Tenuta Ulisse

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Veneto IGT Scaia Corvina 2023 Tenuta Sant'Antonio

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2019 Canti

Barbaresco DOCG Boschi dei Signori 2022 Bosio Family Estate

Barbera d'Alba DOC 2024 Giovanni Rosso

Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Bernardeschi 2.60 2024 Terrescure

Nizza DOCG Cipressi 2023 Michele Chiarlo

Bolgheri DOC Gattabuia 2021 Piccini 1882