Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Toscana IGT Contessa di Radda 2023 Geografico

Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2024 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2020 Domini Veneti

Primitivo di Manduria DOC Riserva Piano Chiuso 2022 Masca del Tacco

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2020 Masi

Chianti Superiore DOCG Vigna di Pallino 2024 Tenuta Sette Ponti

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

Montepulciano d'Abruzzo DOC Amaranta 2022 Tenuta Ulisse

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Veneto IGT Scaia Corvina 2023 Tenuta Sant'Antonio

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2019 Canti

Barbaresco DOCG Boschi dei Signori 2022 Bosio Family Estate

Barbera d'Alba DOC 2024 Giovanni Rosso

Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Bernardeschi 2.60 2024 Terrescure

Nizza DOCG Cipressi 2023 Michele Chiarlo

Bolgheri DOC Gattabuia 2021 Piccini 1882