Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

  • Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
  • Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
  • Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Taurasi DOCG 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
90
96
91
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Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2023 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2023 Marchesi Mazzei

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Vinho Regional Lisboa Janela Branca Tinto 2024 Quinta de S. Sebastião

Vinho Regional Lisboa Janela Branca Tinto 2024 Quinta de S. Sebastião

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Montefalco Sagrantino DOCG Collepiano 2021 Arnaldo Caprai

Montefalco Sagrantino DOCG Collepiano 2021 Arnaldo Caprai

0,75 ℓ
94
27 €
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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir Maglen 2023 Tramin

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir Maglen 2023 Tramin

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Mendoza IG Malbec Colecciòn Privada 2025 Navarro Correas

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Barolo DOCG 2021 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG 2021 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
94
92
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Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno

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Lambrusco di Modena DOC Abboccato 1928 Cavicchioli

Lambrusco di Modena DOC Abboccato 1928 Cavicchioli

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Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
91
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Sicilia DOC Nero d'Avola Kalura 2023 Cantine Birgi

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Trentino DOC Lagrein 2024 Cantina La-Vis

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Veneto IGT Scaia Paradiso 2022 Tenuta Sant'Antonio

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Brunello di Montalcino DOCG 2021 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Banfi

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Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2022 Umberto Cesari

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2022 Umberto Cesari

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Brunello di Montalcino DOCG 2020 Il Marroneto

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Il Marroneto

0,75 ℓ
96
96
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Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

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93
98
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Marche IGT Rosso Guerriero Nero 2024 Guerrieri

Marche IGT Rosso Guerriero Nero 2024 Guerrieri

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