Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Romagna DOC Sangiovese Appassimento Uve Portate a Cesena 2023 Cantine Leonardo da Vinci

Puglia IGT Nero di Troia Gelso d'Oro 2022 Podere 29

Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2023 Château La Croix de Chéreau

Aglianico del Vulture DOC Donpà 2019 Regio Cantina

Salento Negroamaro IGT 2024 Notte Rossa

Vin De France Pinot Noir Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

Toscana IGT Crognolo 2023 Tenuta Sette Ponti

Sicilia DOC Bayamore Rosso di Rossi 2024 Firriato

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Marsicana

Toscana IGT Villa Antinori Rosso 2023 Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG 2020 La Poderina

Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2023 Coppo

Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2021 Due Palme

Saint-Émilion AOC 2023 Château La Pointe Bouquey

Gattinara DOCG Tre Vigne 2020 Travaglini

Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Bosan 2016 Gerardo Cesari

Salento IGT Susumaniello 2024 Velarino

Barolo Riserva DOCG 10 anni 2015 Bel Colle