Pinot noir

Le Pinot Noir est un cépage complexe, à maturité précoce et très sensible à son terroir d'origine . C'est un cépage rouge originaire de Bourgogne , considéré parmi les plus élégants et raffinés pour ses arômes séduisants , sa robe pâle et ses tanins soyeux .

En Italie, les régions les plus populaires sont le Trentin-Haut- Adige et l'Oltrepò Pavese , mais aussi les Colli Piacentini, le Frioul, la Vénétie et, dans une moindre mesure, la Toscane. Les terres de prédilection du Pinot Noir sont cependant sans aucun doute la Bourgogne , en particulier la Côte d'Or , où sont produits les meilleurs Pinot Noir du monde, et la Champagne , où il est généralement transformé en vin mousseux blanc. Cependant, le Pinot Noir est répandu dans diverses régions du monde, vinifié avec toujours plus de succès malgré sa complexité. En Europe, il est répandu en Allemagne , en Autriche , en Suisse et en Roumanie , où les climats frais garantissent la parfaite évolution des parfums. Il est également cultivé aux États-Unis ( Oregon et Californie ), au Canada, en Afrique du Sud, en Australie (Victoria) et en Nouvelle-Zélande (Central Otago, Marborough).

C'est un cépage très délicat, considéré parmi les plus difficiles mais aussi les plus aristocratiques, car il parvient à exceller en raffinement grâce à un profil aromatique extrêmement fin, avec des notes de petites baies et des notes florales de rose, de jasmin et de violette . Avec le vieillissement , les arômes du Pinot Noir acquièrent de la complexité, se transformant en tonalités balsamiques et épicées de mousse et de sous-bois, de résine, d'encens, de torréfaction et de cuir. La gorgée est fraîche, riche et persistante, avec des tanins délicats et une agréable fraîcheur. Un vin intrinsèquement noble et élégant .

Bennett Valley AVA Pinot Noir 2021 The Prisoner

0,75 ℓ, Caisse bois

Remise 25%

54 €

par bouteille (0,75 ℓ) 72 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 72,50 €

Bennett Valley AVA Pinot Noir 2021 The Prisoner

Volnay AOC Premier Cru Clos de la Barre Monopole 2017 Louis Jadot

Mercurey AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Savigny-Lès-Beaune AOC 2021 Joseph Drouhin

Valle d'Aosta DOP Pinot Noir L'Emerico 2022 Elio Ottin

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Marjun 2023 Tramin

Ladoix AOC 2021 Reine Pédauque

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Flora 2023 Girlan

Breganze DOC Pinot Nero 2023 Maculan

Côte de Nuits-Villages AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Trentino Pinot Nero DOC 2021 Roveré della Luna

Bourgogne AOC Pinot Noir Les Chapitres 2024 Jaffelin

Bourgogne AOP Pinot Noir Cuvée Signature 2024 Maison Moillard

Bourgogne AOC Pinot Noir Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Turmhof Pinot Nero 2023 Tiefenbrunner

Terre Siciliane IGT Pinot Nero Tenuta San Michele 2021 Murgo

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