Chardonnay

Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Terre Siciliane IGT Chardonnay Contrada PC 2022 Passopisciaro

Bourgogne Côte d’Or AOC Chardonnay 2022 Michel Bouzereau et Fils

Veneto IGT Chardonnay 2023 Torresella

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Venezia Giulia IGT Chardonnay Planta 2020 Tercic

Meursault AOC Premier Cru Santenots 2020 Domaine Jacques Prieur

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Pouilly-Fuissé AOC 1er Cru Sur La Roche 2023 Eve & Michel Rey

Toscana IGT Chardonnay 2023 Isole e Olena

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2020 Domaine Pierre Boisson

Rully AOC Les Maizières 2021 Marthe Henry

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

Friuli Isonzo DOC Chardonnay 2022 Villanova

Chablis AOC 1er Cru Les Séchets 2023 Patrick Piuze

Chassagne Montrachet AOC 2019 Joseph Colin

Vin de France Chardonnay Le Noyer 2023 Pierre Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru La Romanée 2021 Château de la Maltroye

Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze