Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Terre Siciliane IGT Chardonnay Contrada PC 2022 Passopisciaro

Bourgogne Côte d’Or AOC Chardonnay 2022 Michel Bouzereau et Fils

Veneto IGT Chardonnay 2023 Torresella

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Venezia Giulia IGT Chardonnay Planta 2020 Tercic

Meursault AOC Premier Cru Santenots 2020 Domaine Jacques Prieur

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Pouilly-Fuissé AOC 1er Cru Sur La Roche 2023 Eve & Michel Rey

Toscana IGT Chardonnay 2023 Isole e Olena

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2020 Domaine Pierre Boisson

Rully AOC Les Maizières 2021 Marthe Henry

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

Friuli Isonzo DOC Chardonnay 2022 Villanova

Chablis AOC 1er Cru Les Séchets 2023 Patrick Piuze

Chassagne Montrachet AOC 2019 Joseph Colin

Vin de France Chardonnay Le Noyer 2023 Pierre Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru La Romanée 2021 Château de la Maltroye

Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze