Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Western Cape WO Chardonnay Baroness Nadine 2023 Rupert & Rotschild Vignerons

Santenay AOC 1er Cru Les Gravières 2022 Jean-Marc Vincent

Navarra DO Chardonnay 2024 Viña Zorzal

Chablis Premier Cru Vaillons AOC 2022 La Chablisienne

Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Puglia Chardonnay IGT 2025 Tormaresca

Saint-Romain AOC La Combe Bazin 2022 Domaine Rougeot

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Puligny-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

Côte de Beaune AOC Les Monsnières 2022 Le Puy de L'Ours

Vin de France Chardonnay Les Abeilles 2023 Pierre Girardin

Beaune AOC Premier Cru Champs-Pimont 2020 Domaine Jacques Prieur

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2021 Vincent Girardin

Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Parent

Valle del Bío-Bío DO Natura Un-oaked Chardonnay 2023 Emiliana

Barossa Valley GI Chardonnay The Barossan 2022 Peter Lehmann

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