100 Mousseux

Un vin mousseux Extra Brut, qu'il s'agisse d'un Metodo Classico, d'un Metodo Charmat, d'un Prosecco ou d'un Champagne, ne contient pas plus de 6 grammes de sucre par litre. Dans la classification des dosages, l'Extra Brut se situe donc immédiatement au-dessus des vins mousseux non dosés, appelés Nature, Pas dosé ou Dosage Zéro, qui contiennent en revanche moins de 3 grammes par litre entendus comme sucre résiduel naturel et non ajouté. Dans les deux cas, il s'agit donc de bulles particulièrement sèches et généralement moins fruitées dans lesquelles prédominent une note d'acidité et de fraîcheur.

Ces vins mousseux accompagnent parfaitement les sushis, les huîtres, les crudités de coquillages et de poissons, les fritures légères, les poissons gras, les fromages frais et laiteux comme la mozzarella et le prosciutto crudo.

Découvrez le vin mousseux idéal pour accompagner vos repas dans cette sélection des meilleurs vins mousseux Nature & Extra Brut, choisis pour vous par nos sommeliers !

Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

Champagne AOC Brut Nature Vranken

Oltrepò Pavese DOCG Spumante Metodo Classico Nature T.O.P. Zero Giorgi

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Rive di Refrontolo 2025 De Stefani

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista

Vino Spumante di Qualità Extra Brut Metodo Classico Cuvée dei Frati Ca' dei Frati

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Rosé Cuvée dei Frati Ca' dei Frati

Alta Langa Extra Brut DOCG Cuvée Aurora 2021 Banfi

Trento Pas Dosé DOC 2019 Altemasi

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Extra Brut Bel Colle

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Perlinetto Rosé Vallepicciola

Prosecco DOC Extra Brut Bruno 2022 V8+

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 748 Jacquesson

Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

Colli Maceratesi DOC Ribona Metodo Classico Porta Marina ad Est 2022 Fontezoppa

Conca del Riu Anoia DO Blanc de Blancs 2021 Raventós i Blanc

Trento DOC 1673 Noir Nature 2018 Cesarini Sforza

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

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