100 Spumanti

Uno spumante Extra Brut, sia esso un Metodo Classico, un Metodo Charmat un Prosecco o uno Champagne, contiene una quantità di zuccheri non superiore ai 6 grammi per litro. Nella classificazione dei dosaggi, perciò, l’Extra Brut è subito sopra gli spumanti non dosati, detti Nature, Pas dosé o Dosaggio zero che contengono, invece, meno di 3 grammi per litro inteso come residuo zuccherino naturale e non aggiunto. In entrambi i casi, si tratta quindi di bollicine particolarmente secche e generalmente meno fruttate, nelle quali prevale una nota di acidità e freschezza.

Questi spumanti sono perfetti in abbinamento a sushi, ostriche, molluschi e crudité di pesce, fritture leggere, pesci grassi, formaggi freschi e lattosi come la mozzarella, prosciutto crudo.

Scopri lo spumante perfetto da abbinare ai tuoi pasti, in questa selezione dei migliori spumanti Nature & Extra Brut, scelti per te dai nostri sommelier!

Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora Rosé 2021 Banfi

Prosecco DOC Treviso Extra Brut Viaventi Masottina

Prosecco DOC Extra Brut Bruno 2022 V8+

Südtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2020 Cantina Caldaro

Champagne Brut Nature AOC Ultra Brut Laurent-Perrier

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2021 Cascina Chicco

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 748 Jacquesson

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero Cuvée dei Frati Ca' dei Frati

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Audax Zero.3 2024 Bortolomiol

Champagne AOC Rosé Ultradition Laherte Frères

Champagne AOC Rosé Extra Brut Damien Hugot

Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra 2020 Mirabella

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Millesimato Essence Nature 2020 Antica Fratta

Franciacorta DOCG Nature '61 Millesimato 2018 Berlucchi