Tenuta San Guido est la première et la seule entreprise à laquelle une appellation d'origine contrôlée a été réservée: la Bolgheri Sassicaia DOC .

Le domaine tire son nom de San Guido della Gherardesca, qui a vécu au 13ème siècle et prédécesseur du comte Giuseppe della Gherardesca, qui a fondé le domaine au début des années 1900.
Il s'étend sur 13 kilomètres en Toscane le long de la côte étrusque , entre Livourne et Grosseto, dans le magnifique paysage de Bolgheri que Giosué Carducci a rendu célèbre dans ses poèmes. Les vers de son "Davanti a San Guido" décrivent "Les cyprès qui à Bólgheri grand et simple / van de San Guido en double rangée", c'est le célèbre Viale dei Cipressi devant lequel se trouve le vignoble de Sassicaia, synonyme de l'entreprise elle-même et berceau de ce qui est une icône et une légende du vin dans le monde entier.

Dans le sillage du succès obtenu par le premier vin Sassicaia , Tenuta San Guido a créé au fil des années deux autres vins rouges, IGT Toscana, très appréciés tels que Guidalberto et Le Difese :
Guidalberto est un assemblage obtenu à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot fermentés dans des cuves en acier à une température contrôlée de 30-31 ° C. Le vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français, et dans une moindre mesure américain, puis repose en bouteille pendant 3 mois supplémentaires. Nicolò Incisa dédie ce vin à l'ancêtre Giudalberto della Gherardesca et expliquer les origines du nom explique le choix de créer le nouveau vin: «... l'envie de s'essayer à un raisin que nous n'avons jamais utilisé, Merlot, l'envie d'offrir pour le consommateur un produit qui peut être apprécié plus jeune et enfin la possibilité de pouvoir sélectionner davantage les raisins à utiliser pour Sassicaia ".
Le Difese, quant à lui, est un IGT produit par la Tenuta seulement depuis 2003, obtenu avec 70% de Cabernet Sauvignon et 30% de Sangiovese fermenté à une température contrôlée de 30-31 ° C. Le processus d'affinage du vin est de 12 mois, ici aussi, en fûts de chêne français et américain et de 3 mois en bouteille.

Tenuta San Guido ne se renie pas et avec ses 90 hectares de terre, elle reste le symbole de la production viticole toscane, sinon italienne.

Toscana IGT Le Difese 2022

Toscana IGT Le Difese 2022 Tenuta San Guido

0,75 ℓ
Viandes mijotées, Viande rouge grillée, Pâtes/Raviolis, Champignons, Ragoûts de viande
27,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,07 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Toscana IGT Guidalberto 2022

Toscana IGT Guidalberto 2022 Tenuta San Guido

0,75 ℓ
Viande rouge, Fromages affinés, Ragoûts de viande, Pâtes/Raviolis, Gibier
49,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Bolgheri DOC Sassicaia 2020

Bolgheri DOC Sassicaia 2020 Tenuta San Guido

0,75 ℓ
97
96
Gibier, Rôtis
320 
par bouteille  (0,75 ℓ)  426,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Bolgheri DOC Sassicaia 2021

Bolgheri DOC Sassicaia 2021 Tenuta San Guido

0,75 ℓ
100
Gibier, Rôtis
370 
par bouteille  (0,75 ℓ)  493,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

{Extrait: BOLGHERIDENOMINAZIONE}

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