Avec ses 75 000 hectares de vignobles, la Vénétie est l'une des principales régions viticoles italiennes. Les rouges produits ici proviennent principalement de la zone entre le lac de Garde et Valpolicella, où naissent les grands vins de séchage .

Ce procédé, dont sont issus Amarone, Ripasso et Recioto della Valpolicella, consiste à sécher les raisins dans des pièces ventilées appelées arbres fruitiers , où les grappes perdent environ 30% de leur teneur en eau, au profit d'une concentration plus élevée en sucres et les composants aromatiques .

Généralement obtenu à partir d'un mélange de variétés autochtones de baies noires, telles que Corvina Veronese, Rondinella et Corvinone, Amarone est un proche parent du vin avec la plus ancienne tradition Recioto, contrairement à ce qui achève la fermentation en totalité, donnant de la lumière à un vin sec et structuré, complexe et élégant . Un processus similaire donne naissance à Ripasso , considéré comme le "frère cadet d'Amarone", issu de la technique dite "ripasso", consistant en la mise en contact du vin de base Valpolicella avec le marc résiduel d'Amarone , plus ou moins séché, pendant environ 15-20 jours.
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020 Gerardo Cesari

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020 Gerardo Cesari

0,75 ℓ
Remise 25%
16,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21,90 € 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

0,75 ℓ, Caisse bois et plexiglas
Remise 25%
46,50 €
par pièce  (0,75 ℓ)  62 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 62 € 
Verona IGT Gemei 2023 Ottella

Verona IGT Gemei 2023 Ottella

0,75 ℓ
11,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Bardolino DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

Bardolino DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

0,75 ℓ
Remise 25%
7,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  10,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 10,30 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai 2016 Pasqua

Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai 2016 Pasqua

0,75 ℓ
91
Remise 10%
79 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 87,90 € 
Livraison gratuite
Veneto IGT Pinot Nero Rosso Fumo 2020 Sandro De Bruno

Veneto IGT Pinot Nero Rosso Fumo 2020 Sandro De Bruno

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
20,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 21,40 €
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022 Farina

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022 Farina

0,75 ℓ
Remise 15%
25,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 29,90 € 
Stock presque épuisé
Valpolicella DOP Rêverie 2024 Zýmé

Valpolicella DOP Rêverie 2024 Zýmé

0,75 ℓ
Remise 5%
13 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13,70 € 
Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Villa Della Torre

Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Villa Della Torre

0,75 ℓ
Remise 20%
20,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 26,20 € 
Valpolicella Classico DOC 2024 Allegrini

Valpolicella Classico DOC 2024 Allegrini

0,75 ℓ
Remise 5%
11,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,50 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2023 Fabiano

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2023 Fabiano

0,75 ℓ
Remise 20%
12,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,10 € 
Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2021 La Frassina

Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2021 La Frassina

0,75 ℓ
Remise 10%
10,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 11,90 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2020 Bolla

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2020 Bolla

0,75 ℓ
Remise 12%
13,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,50 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Antonio Castagnedi 2019 Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella DOCG Antonio Castagnedi 2019 Tenuta Sant'Antonio

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
93
94
Remise 20%
71,90 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  47,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 89,90 € 
Livraison gratuite
Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

0,75 ℓ
Remise 15%
18,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 22,20 € 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
Remise 25%
172 €
par bouteille  (3 ℓ)  57,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 230 € 
Livraison gratuite
Valpolicella Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2023 Fabiano

Valpolicella Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2023 Fabiano

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
13 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 13,70 €
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Zenato

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Zenato

0,75 ℓ
96
Remise 5%
45,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  60,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 48 € 
Stock presque épuisé
Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies