Afrique du Sud

Bien que l’Afrique du Sud soit considérée comme un « nouveau monde » en œnologie, elle compte plus de 350 ans de production viticole, bien avant la Californie ou l’Australie.

Le Pinotage est sans aucun doute le cépage rouge le plus célèbre du pays, et le seul autochtone, né du croisement entre le Pinot Noir et le Cinsaut, donnant naissance à des vins rouges de caractère et d’élégance. On y trouve également de nombreux cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah. En ce qui concerne les raisins blancs, les cépages français sont les plus répandus tels que le Chenin Blanc, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier.

Les vins sud-africains sont très intéressants et faciles à apprécier. Les blancs offrent souvent des arômes délicats, beaucoup de fraîcheur et d’acidité, un corps relativement léger et une belle buvabilité, tandis que les rouges sont corsés, riches, aux arômes fruités.

De Cape Town à la région côtière, chaque vin raconte un univers à découvrir. Qu’attendez-vous ?

Stellenbosch IG The Caracal 2021 Neethlingshof Estate

Stellenbosch WO Cap Classique Brut Tradition Villiera Wines

Stellenbosch WO Kadette Cape Blend 2023 Kanonkop

Stellenbosch WO Estate Reserve 2016 Morgenster

Stellenbosch IG Pinotage 2023 Villiera Wines

Cape Town Sauvignon Blanc WO 2025 De Grendel

Robertson Pinotage Rosé WO 2025 Cape Dreams

Coastal Region WO Chenin Blanc Bergkelder Selection 2023 Fleur du Cap

Swartland WO Merlot Porcupine Ridge 2023 Boekenhoutskloof

Robertson Pinotage Rosé WO 2024 Cape Dreams

Coastal Region WO Sauvignon Blanc Bergkelder Selection 2023 Fleur du Cap

Coastal Region WO The Dry Land Collection Joseph's Legacy 2021 Perdeberg

Stellenbosch WO Pinotage 2023 Delheim

Paarl WO Jonty's Ducks Pekin White 2022 Avondale

Breedekloof WO Chardonnay Barrel Fermented 2022 Bergsig

Breedekloof WO Chenin Blanc 2024 Bergsig

Breedekloof WO Gewürztraminer 2023 Bergsig

Franschhoek Valley WO Rosé Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof

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