Sudafrica

L'Afrique du Sud, bien qu'elle soit considérée comme le « nouveau monde » de l'œnologie, produit du vin depuis plus de 350 ans, bien avant la Californie ou l'Australie.

Le pinotage est sans aucun doute le cépage rouge le plus connu du pays, ainsi que le seul autochtone, né du croisement entre le pinot noir et le cinsaut, il donne vie à des vins rouges de caractère et d'élégance. Les cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah sont également très répandus. Concernant les cépages blancs, les cépages français sont les plus répandus avec notamment le Chénin Blanc, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier.

Les vins sud-africains sont très intéressants et faciles à apprécier. les vins blancs se caractérisent souvent par des arômes délicats, beaucoup de fraîcheur et d'acidité, un corps relativement léger et une bonne buvabilité, tandis que les rouges sont corsés, riches, avec des arômes fruités.

Du Cap à la région côtière, chaque vin raconte un monde à découvrir, qu'attendez-vous ?

Stellenbosch WO Methode Cap Classique Brut Natural Chardonnay 2020 Villiera Wines

Stellenbosch WO Estate Reserve 2016 Morgenster

Stellenbosch WO Eselgraf Chenin Blanc The Reserve Collection 2024 Bellevue

Stellenbosch WO Semillon 2020 Idiom

Elgin WO Chenin Blanc 2023 Off the Record

Piekenierskloof Miracle Bush White 2022 Swartberg Wingerde

Stellenbosch Pinot Noir WO 2023 Meerlust

Stellenbosch WO Paul Sauer 2022 Kanonkop

Breedekloof WO Chardonnay Barrel Fermented 2022 Bergsig

Franschhoek Valley WO Sémillon 2020 Boekenhoutskloof

Durbanville WO Private Collection 2022 Diemersdal

Stellenbosch WO The Reserve White 2021 Morgenster

Coastal Region WO Pinotage 21 Gables 2020 Spier

Stellenbosch WO Kadette Pinotage 2023 Kanonkop

Heritage 1953 Pinotage 2020 Bellevue

Robertson Shiraz WO 2023 Cape Dreams

Worcester WO Cabernet Sauvignon 2022 Alvi's Drift

Robertson Chardonnay WO 2023 Cape Dreams