Toscane

L'une des régions viticoles les plus prestigieuses au niveau national et international, la Toscane a toujours été synonyme de vins de très haute qualité et ce n'est pas un hasard si elle est la patrie de producteurs tels que Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi et de nombreux d'autres entreprises qui ont marqué l'histoire du vin en Italie et dans le monde.
En effet, la célèbre annonce du Grand-Duc Cosme III de Médicis remonte à trois siècles et, en 1716, délimitait les quatre zones de production les plus adaptées (Chianti Classico, Carmignano, Pomino et Valdarno di Sopra), faisant de la Toscane la région incontestée patrie des appellations d’origine les plus importantes et les plus modernes. Parmi ceux-ci, on trouve aujourd'hui le Chianti, le Brunello di Montalcino, le Nobile di Montepulciano et le Bolgheri. C'est précisément dans cette région qu'est né il y a cinquante ans le célèbre Sassicaia, destiné, avec le Tignanello et d'autres vins toscans, à révolutionner les techniques de production traditionnelles grâce à l'introduction des cépages bordelais et à l'utilisation de la barrique. Des vins de légende capables de rivaliser avec les meilleurs vins français, qui mériteront donc l'épithète de « Supertuscan ».
La région doit sa renommée aux vins rouges obtenus à partir de son cépage principal, le Sangiovese , souvent accompagné d'autres cépages locaux comme le Canaiolo et le Ciliegiolo ou de cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Parmi les cépages rouges qui ont trouvé une zone de choix en Toscane, on peut citer la Syrah dans la région de Cortona et Montecarlo et le Pinot Noir dans les zones pré-Apennines (Mugello et Casentino).
En passant sur la côte tyrrhénienne, nous ne pouvons manquer de mentionner les vins produits à Bolgheri , à partir de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon , le Cabernet Franc et le Merlot , la Syrah . La Maremme est en revanche la patrie du Morellino di Scansano , un célèbre vin rouge toscan obtenu à partir du cépage Sangiovese , appelé localement Morellino .
Parmi les cépages blancs qui composent les vins toscans de la côte tyrrhénienne, se distinguent le Vermentino , notamment à Bolgheri et dans la région de Candia dei Colli Apuani , et l'Ansonica (ou Inzolia), répandu principalement dans la Maremme , mais aussi dans la Toscane insulaire sur l' île d'Elbe et l'île de Giglio .
Parmi les autres cépages blancs les plus cultivés, on retient le Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano et le Chardonnay .

Huile d'Olive Extra Vierge Laudemio Colognole

500 ㎖, En Étui

25 €

par bouteille (0,5 ℓ) 50 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Huile d'Olive Extra Vierge Laudemio Colognole

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2021 Dievole

Maremma Toscana IGT Avvoltore 2019 MorisFarms

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Olmaia 2018 Col d'Orcia

Toscana IGT Purple Rose 2024 Castello di Ama

Carmignano DOCG Santa Cristina In Pilli 2022 Fattoria Ambra

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Santa Pia 2021 La Braccesca

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Toscana IGT 2022 Orma

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Casalino

Toscana IGT Magna Cum Laude 2022 Banfi

Toscana IGT Sangiovese Fontalloro 2020 Fèlsina

Toscana IGT Rosso Francesca Romana 2020 Terenzi

Montecarlo DOC Etichetta Blu 2023 Tenuta del Buonamico

Bolgheri DOC Rosso 2023 Campo al Faro

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Boscarelli

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Parva Domus 2021 Vallepicciola

Montecarlo DOC Etichetta Bianca 2024 Tenuta del Buonamico