Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Olio Extravergine di Oliva Laudemio Colognole

500 ㎖, Astucciato

25 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 50 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Olio Extravergine di Oliva Laudemio Colognole

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2021 Dievole

Morellino di Scansano DOCG Riserva 2021 Roccapesta

Maremma Toscana IGT Avvoltore 2019 MorisFarms

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Olmaia 2018 Col d'Orcia

Toscana IGT Purple Rose 2024 Castello di Ama

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Santa Pia 2021 La Braccesca

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Toscana IGT 2022 Orma

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Casalino

Toscana IGT Sangiovese Fontalloro 2020 Fèlsina

Chianti Classico DOCG 2024 Bibbiano

Toscana IGT Rosso Francesca Romana 2020 Terenzi

Montecarlo DOC Etichetta Blu 2023 Tenuta del Buonamico

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Boscarelli

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Parva Domus 2021 Vallepicciola

Montecarlo DOC Etichetta Bianca 2024 Tenuta del Buonamico

Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole